烟草中含有多种多酚类化合物，为烟草产生香味的主要 前体物，其种类和含量随物种和地域分布存在密切关系， 其中绿原酸和芦丁占有主要部分 [1]。现代药理学研究表明 绿原酸、芦丁等多酚类化合物具有抗氧化作用，可降低 血管脆性，增加细胞膜渗透性能，提高细胞排泄生理体 液等功能，已广泛用于医药、食品等行业 [2,3]。烟草中多 酚类化合物的检测方法有分光光度法、气相色谱法、液 相色谱法等。其中分光光度法专属性差且只能测定其近 似总量；气相色谱法则需要将样品进行衍生后才能分析； 传统液相色谱法需要用有机溶剂进行脱脂处理，样品处 理较繁琐 [4]。本研究对烟草中 2 种多酚化合物提取方法进 行了优化设计，并采用反相液相色谱方法测定烟草中绿 原酸和芦丁含量。其分析结果与发表相关标准的方法 [5] 相比，该方法灵敏度高、检出限低、峰形对称、分析时 间短。